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4. Wildschweinessen, 19. Oktober 2024
Es freut uns, aufgrund der anhaltend positiven Resonanz, euch bereits zur 4. Ausgabe einzuladen! Das oder die Wildschweine aus dem angrenzenden Elsass werden am Spiess gebraten und anschliessend als «Gulasch» mit Kartoffelgratin und Salat serviert. Dieses Jahr findet der Anlass … Continued
Canon IPA, blonde 5.5%vol.
leichte Bitterkeit, intensives Aroma Ein blumiges und subtil zitroniges Bier. Es ist amerikanischer Hopfen, welcher ihm diesen Geschmack verleiht und der sein ausgeprägtes Aroma verstärkt, während es eine moderate Bitterkeit beibehält. Passt sehr gut zu würzigen Gerichten und BBQs.
Castelluccimiano 0.75l
An den Berghängen der Madonien, auf einer Höhe von 700-900 m. über dem Meeresspiegel gereift. Rebsorte Catarratto. Halbsandiger und lehmiger Boden mit Alkylreaktion aufgrund des Kalksteins. Weinlese im Oktober. Methode der Weißweinbereitung. Gärungstemperatur kontrolliert bei 16°C. Malolaktische Gärung nicht durchgeführt. … Continued